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酒税法上のお酒に当たらないよう、不可飲処置(飲めないように)のために
食塩やお酢を添加されているそうです。（塩やお酢だけならいいのですが・・・）
我が家には料理酒がないのでラベルの表示を確認できないのですが、
以前料理酒を使っていた時には色々入っていたなぁと思った記憶があります。
料理酒がご自宅にある方は是非確認して、お買い物の際には他の商品のラベル表示も見てみることをお勧めします。
我が家のお酒はこちら。 ごく普通の清酒です。９００mlで５００円くらい。
本当ならもう少しこだわって探したいところですが今のところはこれでいいかなと。
ただ料理酒じゃなくてお酒がいいといわけでなく、お酒もよーくラベルを見てみると醸造アルコールだったりします。
価格か、原材料か、それとも、、、とどこを優先するかはそれぞれの価値観ですね。
